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牛腿肉怎么做好吃

发布时间:2019-07-07 11:09

主料:牛肉(后腿)500克 调料:辣椒油35克 芥末油2克 花椒粉5克 香菜20克 白砂糖5克 醋3克 味精2克 香油16克 泡椒10克1. 将牛腿肉刮洗干净,放入清水锅煮熟取出,去骨放入锅内袱肌摧旧诋搅搓些掸氓煮沸捞出,晾凉,切成薄片放入方瓷盆内 2. 将红油、芥末油、花椒粉、白糖、醋、味精、香油、泡椒兑成味汁浇在牛腿肉片上,撒香菜段即成。

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备用,放入牛肉片煎至上色,香叶1片,待油温5成时,取出放水焖锅内,用水将面包浸透后搓碎,精盐;把葱头洗净切丝啤酒烩牛肉原料:食油100克。余油将葱头丝炒至黄色,加入精盐调好口味,用肉拍子拍薄抹上少许盐:将牛肉洗净切成10片。烹饪方法、胡椒粉适量。调料,煮土豆500克,盛入焖锅内,倒入1/2的啤酒用文火焖熟后,啤酒1瓶半:牛腿肉800克。把锅烧热后倒入食油,面包75克,然后倒入其余啤酒、胡椒粉,葱头100克

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首先将牛肉切成薄片放入碗中,加入小许料酒和鸡蛋清(蛋黄不用)拌匀,腌制三十分钟左右,热锅放油(油要多),将大蒜和辣椒炸出香味添出备用,猛火将油烧至高温,将腌制好的牛肉倒入锅中,快速炒动,快熟时,加炸好的大蒜、辣椒和盐及调味品,...

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主料:牛肉(后腿)500克调料:辣椒油35克 芥末油2克 花椒粉5克 香菜20克 白砂糖5克 醋3克 味精2克 香油16克 泡椒10克1. 将牛腿肉刮洗干净,放入清水锅煮熟取出,去骨放入锅内煮沸捞出,晾凉,切成薄片放入方瓷盆内2. 将红油、芥末油、花椒粉、白...

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1、酱牛肉 其实做法蛮简单 1.把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净.锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净。PS:小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉 2.锅内放入适量的清水(没过牛肉),再放五香粉,糖,盐,酱油,八角,干辣椒,...

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酱牛肉 牛腿肉三磅,切三大块,放入冷水锅,烧开,撇去浮沫,洗净锅。 炒锅上火,倒入适量油烧热,放入大约100克六必居黄酱翻炒一会,加清水两碗烧开,做成酱汁。把酱汁倒入煮锅中,放入牛肉,加开水使汁漫过牛肉两厘米左右。放入切成段的三棵葱...

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粉丝牛腿肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味:咸鲜味 工艺:炖粉丝牛腿肉的制作材料: 主料:牛肉(后腿)300克,粉丝200克 调料:料酒20克,八角1克,桂皮2克,香叶2克,酱油15克,姜7克,大葱5克,辣椒...

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