牛腿肉怎么做好吃

发布时间：2019-07-07 11:09

主料：牛肉(后腿)500克调料：辣椒油35克芥末油2克花椒粉5克香菜20克白砂糖5克醋3克味精2克香油16克泡椒10克1. 将牛腿肉刮洗干净，放入清水锅煮熟取出，去骨放入锅内袱肌摧旧诋搅搓些掸氓煮沸捞出，晾凉，切成薄片放入方瓷盆内 2. 将红油、芥末油、花椒粉、白糖、醋、味精、香油、泡椒兑成味汁浇在牛腿肉片上，撒香菜段即成。

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备用，放入牛肉片煎至上色，香叶1片，待油温5成时，取出放水焖锅内，用水将面包浸透后搓碎，精盐；把葱头洗净切丝啤酒烩牛肉原料：食油100克。余油将葱头丝炒至黄色，加入精盐调好口味，用肉拍子拍薄抹上少许盐：将牛肉洗净切成10片。烹饪方法、胡椒粉适量。调料，煮土豆500克，盛入焖锅内，倒入1／2的啤酒用文火焖熟后，啤酒1瓶半：牛腿肉800克。把锅烧热后倒入食油，面包75克，然后倒入其余啤酒、胡椒粉，葱头100克

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首先将牛肉切成薄片放入碗中，加入小许料酒和鸡蛋清（蛋黄不用）拌匀，腌制三十分钟左右，热锅放油（油要多），将大蒜和辣椒炸出香味添出备用，猛火将油烧至高温，将腌制好的牛肉倒入锅中，快速炒动，快熟时，加炸好的大蒜、辣椒和盐及调味品，...

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主料：牛肉(后腿)500克调料：辣椒油35克芥末油2克花椒粉5克香菜20克白砂糖5克醋3克味精2克香油16克泡椒10克1. 将牛腿肉刮洗干净，放入清水锅煮熟取出，去骨放入锅内煮沸捞出，晾凉，切成薄片放入方瓷盆内2. 将红油、芥末油、花椒粉、白...

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1、酱牛肉其实做法蛮简单 1.把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净.锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净。PS:小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉　2.锅内放入适量的清水(没过牛肉),再放五香粉,糖,盐,酱油,八角,干辣椒,...

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酱牛肉牛腿肉三磅，切三大块，放入冷水锅，烧开，撇去浮沫，洗净锅。炒锅上火，倒入适量油烧热，放入大约100克六必居黄酱翻炒一会，加清水两碗烧开，做成酱汁。把酱汁倒入煮锅中，放入牛肉，加开水使汁漫过牛肉两厘米左右。放入切成段的三棵葱...

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粉丝牛腿肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味：咸鲜味工艺：炖粉丝牛腿肉的制作材料：主料：牛肉(后腿)300克,粉丝200克调料：料酒20克,八角1克,桂皮2克,香叶2克,酱油15克,姜7克,大葱5克,辣椒...

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